Qingzhen ialah perkataan yang digunakan di China untuk makanan Muslim. Ia tanda yang berguna, tetapi tidak sama dengan pengiktirafan halal Malaysia, jadi gunakannya sebagai petunjuk dan kemudian tanya tentang dapur.
Jika anda cuba memutuskan sama ada sesuatu tanda cukup baik bagi anda, itulah soalan yang tepat untuk ditanya sebelum bertolak.
Apa yang diberitahu oleh tanda itu?
Aksara 清真 (qingzhen), pada latar hijau dengan tulisan Arab, menandakan makanan yang disediakan untuk Muslim. Orang Hui, yang mengikut hukum pemakanan Islam dan tidak makan babi, mempunyai variasi masakan Cina mereka sendiri[1].
Tanda itu memberitahu bahawa tempat itu menyatakan ia menyediakan makanan untuk Muslim. Ia tidak memberitahu pihak berkuasa mana, jika ada, yang memeriksa dapurnya.
Apa bezanya dengan halal Malaysia?
| Isyarat | Apa yang diberitahu | Apa yang tidak diberitahu |
|---|---|---|
| Tanda qingzhen | Tempat itu menyajikan makanan Muslim | Badan mana, jika ada, yang mensijilkannya. |
| Dikendalikan orang Hui atau Muslim | Pemilik mengikut amalan pemakanan Islam | Bahawa rantaian bekalan memenuhi piawaian Malaysia. |
| Pengiktirafan Malaysia | Badan yang diiktiraf JAKIM mensijilkannya | Sahkan senarai semasa di halal.gov.my. |
JAKIM menyatakan pada Oktober 2024 bahawa 88 badan pensijilan halal asing di 49 negara diiktiraf[2]. China Islamic Association tidak lagi berada dalam senarai itu, dan ini penting apabila anda membaca label China.
Apa yang berubah pada 2025?
Pada Februari 2025 JAKIM mengeluarkan China Islamic Association daripada senarai badan pensijilan halal asing yang diiktiraf, jadi label halal China tidak boleh dianggap memenuhi pengiktirafan Malaysia[3]. Sama ada ia telah dipulihkan belum disahkan, jadi semak halal.gov.my sebelum bergantung pada sesuatu label.
Ini tidak bermakna setiap restoran Muslim di China bermasalah. Ia bermakna keputusan di tangan anda, dibuat dengan fakta.
Bagaimana menentukan piawaian sendiri?
Pilih satu sebelum terbang, supaya anda tidak membuat keputusan ketika lapar:
- Dapur milik Muslim sahaja.
- Dapur milik Muslim, ditambah vegetarian atau makanan laut di tempat lain.
- Hanya makanan yang boleh anda pastikan sendiri, seperti buah, makanan berbungkus dan roti.
Keluarga anda mungkin berbeza, dan tidak mengapa. Sepakati bersama sebelum perjalanan.
Apa yang patut ditanya di meja?
Tanya sama ada babi, lemak babi atau alkohol digunakan, dan sama ada kuah serta sos dibuat di dapur yang sama. Tunjukkan soalan anda dalam bahasa Cina di telefon. Panduan kad alahan kami menunjukkan cara menulis permintaan yang jelas.
Penduduk Islam China kira-kira 25.9 juta dalam banci 2020[4], jadi sokongan berbeza jauh antara bandar.
Langkah seterusnya
Baca panduan mencari makanan halal kami untuk rutin empat langkah, dan panduan bilik solat dan masjid untuk baki hari anda. Semak hab topik persediaan untuk semakan berkaitan.