Beijing, Xi’an dan Lanzhou semuanya boleh sesuai untuk pelancong Muslim. Mulakan dengan Beijing dan Xi’an, dan tambah Lanzhou hanya apabila mi halal ialah sebahagian daripada sebab anda pergi.
Makanan halal di China perlu disemak pada setiap hidangan. Itu lebih banyak kerja daripada di rumah, tetapi tiga bandar di bawah memberi anda pegangan sebenar untuk merancang.
Apa yang menjadi pegangan setiap bandar?
Setiap bandar mempunyai masjid dan kawasan makanan untuk dijadikan asas rancangan. Beginilah perbandingannya.
| Bandar | Pegangan | Kenapa membantu | Perlu diberi perhatian |
|---|---|---|---|
| Beijing | Kawasan Niujie dan Masjid Dongsi | Padat, mudah dicapai dengan metro | Bandar besar, jadi pilih pangkalan |
| Xi’an | Kawasan Muslim dan Masjid Besar | Satu zon boleh berjalan kaki untuk makan dan solat | Bising dan sesak pada waktu malam |
| Lanzhou | Lorong mi daging halal | Bandar mi dengan kehadiran Hui yang besar | Papan tanda Inggeris yang kurang |
Apa yang kami tahu tentang setiap masjid?
Masjid Niujie secara tradisi bertarikh 996 dan dianggap masjid tertua dan terbesar di Beijing[1]. Ia dibina semula pada 1443 pada zaman Dinasti Ming[2]. Masjid Dongsi terletak di No. 13, Dongsi South Street, dalam jarak berjalan kaki ke selatan Stesen Dongsi[3].
Masjid Besar Xi’an terletak di 30 Huajue Lane di dalam Kawasan Muslim[4]. Ia mengikut susun atur kuil Cina, dengan pagoda berfungsi sebagai menara azan dan bukannya kubah[5]. Panduan adab Masjid Besar kami membincangkan pakaian dan waktu.
Mengapa tidak boleh terus percaya label halal?
Pada Februari 2025 JAKIM mengeluarkan China Islamic Association daripada senarai badan pensijilan halal asing yang diiktiraf, jadi label halal China tidak boleh dianggap diiktiraf di Malaysia[6]. Semak halal.gov.my untuk kedudukan semasa.
Orang Hui mengikut hukum pemakanan Islam dan tidak makan babi[7]. Restoran yang dikendalikan orang Hui ialah permulaan paling mudah, tetapi milik Muslim tidak sama dengan bersijil. Cari tanda 清真 dan tanya tentang dapur.
Bagaimana dengan mi daging lembu Lanzhou?
Mi daging lembu Lanzhou rapat dengan masakan Hui, dan bentuk moden sering dikaitkan dengan Ma Baozi, seorang lelaki Hui yang menjualnya dari 1915[8]. Bandar ini mempunyai lebih 1,000 restoran mi daging lembu[9].
Lanzhou terletak kira-kira 1,600 m dari paras laut[10], jadi warga emas patut berjalan perlahan semasa tiba. Kedai di luar Lanzhou yang menggunakan nama itu biasanya menghidang mi gaya halal dari Hualong, Qinghai[11], jadi jangan andaikan piawaian yang sama.
Bagaimana mengatur laluan?
Beijing dahulu, Xi’an kedua, Lanzhou terakhir. Kereta api laju Beijing ke Xi’an yang paling pantas mengambil kira-kira 4 jam 17 minit[12], walaupun panduan lain menyebut masa yang sedikit berbeza. Semak 12306 dan bawa pasport kerana ia diperlukan di pintu.
Gunakan pemilih litar untuk menguji susunan, dan alat kereta api lawan penerbangan untuk setiap perjalanan. Baca halaman topik wilayah untuk melihat laluan lain.